Čuveno nacionalno takmičenje “Izađi mi na teglu” krenulo je na još jednu turneju po Srbiji u potrazi za najboljim ajvar-majstorom. Jedanaestu godinu zaredom, gastronomski karavan će posetiti 15 gradova širom Srbije kako bi pronašao najbolji recept za “srpski kavijar” ali i nastavio očuvanje tradicije pripremanja zimnice na tradicionalan način.
Karavan je ove sezone svoj put počeo u Bačkoj Topoli, gde je održano prvo kvalifikaciono takmičenje, a gastronomsku avanturu nastavlja dalje preko Zrenjanina, Zaječara, Dimitrovgrada, Aleksinca, Vladičinog Han i Leskovca sve do kraja septembra kada se kvalifikacioni deo takmičenja završava.
Pobednici kvalifikacionih takmičenja će svoje varjače ukrstiti 5. oktobra, na finalnom takmičenju u Beogradu, kada će biti proglašen kralj ili kraljica ajvara jedanaeste sezone ovog čuvenog karavana.
“Izađi mi na teglu” je jedino nacionalno takmičenje u pripremanju ajvara pod vedrim nebom, a kuriozitet manifestacije je to što organizatori učesnicima obezbeđuju sve što je potrebno za takmičenje: kompletno opremljen takmičarski štand, šporet Smederevac, papriku, drva, tegle, ulje, šećer i so.
Takmičarske ekipe treba da ponesu samo svoj pribor za pripremanje ajvara, ali i dobro raspoloženje, jer takmičare i posetioce u svakom gradu očekuje celodnevni zabavni program, koji obuhvata i nagradne igre.
U proteklih deset izdanja nacionalnog takmičenja titulu šampiona su odnele ekipe iz Leskovca, Kovačice, Bele Palanke, Kanjiže, Brusa, Kuršumlije, Dimitrovgrada, Vladičinog Hana, Kikinde i još jednom Dimitrovgrada kada su nakon nekoliko godina potvrrdili svoju titulu, što dokazuje da majstora za “srpski kavijar” ima širom naše zemlje.
Ono što karavan čini izuzetnim jeste i činjenica da je uspešan plasman na takmičenju podstakao više od 40 domaćinstava da pokrenu sopstvenu proizvodnju ajvara.
Ovogodišnja sezona karavana biće realizovana pod pokroviteljstvom Ministarstva trgovine, turizma i telekomunikacija, lokalnih samouprava gradova-učesnika, kao i brojnih sponzora čija podrška čini projekat uspešnijim iz godine u godinu.
Sve informacije o datumima i gradovima u kojima će se karavan pojaviti i načinu prijave ekipa zainteresovani građani mogu dobiti preko društvenih mreža manifestacije OVDE i OVDE.
Izvor: NS Hronika
Foto: Alex Dmitrović i Live Production
