Gradonačelnik Novog Sada Milan Đurić prisustvovao je svečanom otvaranju 24. “Futoške kupusijade”, manifestacije koja promoviše “futoški kupus” – brend Srbije i predstavlja privredne potencijale Futoga, lokalne običaje i turističku ponudu, sa akcentom na pripremanje jela od “futoškog kupusa”.
“Ponosan sam na kontinuitet i trajanje ove manifestacije kojom se promoviše nešto što je autentično i naše, nešto što mi izvozimo u svet, a to je futoški kupus, brend našeg grada. Raduje me što je prvi dan ove tradicionalne manifestacije bio posvećen najmlađima i što je organizovana ‘Mini kupusijada’. Naši najmlađi treba da iskoriste ovu manifestaciju da jedu zdravo i da nauče recepte za spremanje hrane od svojih najbližih kako bi tradiciju spremanja jela od kupusa prenosili dalje. Futoška kupusijada nema samo poljoprivredni i kulturni značaj, to je simbol kvaliteta i uspešnosti u našim i u evropskim okvirima”, izjavio je gradonačelnik Đurić i istakao da je ponosan što Novi Sad može da ima i “Egzit” i “Kupusijadu”, i “NOMUS” i “Čvarak fest”, i “Sterijino pozorje” i “Zmajeve dečje igre”, što afirmiše lokalne običaje i čuva kulturnu baštinu.
Gradonačelnik je dodao da je kupus je važan za privredu grada i pozvao sugrađane koji žele da se bave poljoprivrednom proizvodnjom da iskoriste podsticajne mere za razvoj organske proizvodnje preko Gradske uprave za privredu koja sufinansira organsku proizvodnju i pomaže rad malih privrednih gazdinstva.
“Grad Novi Sad će nastaviti da podržava tradiciju promovisanja zdrave životne namirnice kakva je kupus. Neka se danas iz ovog naselja širi primer dobro iskorišćenog srpskog brenda, odlično raspoloženje i miris specijaliteta od kupusa”, istakao je gradonačelnik Đurić.
Organizatori ove tradicionalne manifestacije su Mesna zajednica “Futog”, Kulturni centar “Mladost”, Udruženje “Futoški kupus”, Poljoprivredna škola sa Domom učenika “Futog”, osnovne škole “Miroslav Antić” i “Desanka Maksimović”, a ona se tradicinalno organizuje pod pokroviteljstvom Grada Novog Sada.
“Futoška kupusijada” predstavlja jedinstvenu manifestaciju u Srbiji, posvećenu autohtonoj sorti futoškog kupusa. Ova manifestacija posebno je značajna zbog svog istorijskog konteksta i bogatih kulinarskih tradicija, a objedinila je prezentaciju autohtonih vrednosti sa tradicijom i kulturnim nasleđem Futoga.
Izvor: NoviSad.rs
Foto: NoviSad.rs
