Jan Privizer (33) iz Kisača jedini je proizvođač soka od industrijske konoplje u Srbiji, a takav proizvod u Evropi jedino se može naći još u Amsterdamu. Ovaj učitelj dugo nije mogao da nađe posao u struci, pa je rešio da pokrene sopstveni biznis. Ideja da uzgaja biljku čiji izgled jako podseća na stabla marihuane vrlo je smela. “Drug iz Slovačke je tražio seme konoplje za ishranu i to je bio okidač da počnem sa istraživanjem konoplje. Puno sam čitao i odlazio na sajmove gde sam se upoznao sa biljkom i rešio da je zasadim“, kaže Privizer.
Iako industrijska konoplja i marihuana pripadaju istoj vrsti, razlika između ove dve sorte je velika. Nije moguće “naduvati” se industrijskom konopljom, jer ona za razliku od marihuane, ima maksimalni sadržaj THC-a od 0,3 odsto, dok marihuana ima oko 20 odsto THC-a. Jan pravi sedam proizvoda od konoplje.
On proizvodi seme, brašno, proteine, ali ono što ga izdvaja od svih ostalih proizvođača u Srbiji je jarko zeleni sok od ove biljke. “Mnogi naučnici tvrde da konoplja ima lekovita svojstva, pa je iz tog razloga sve popularnija i zanimljivija, kako u preventivne svrhe, tako i za lečenje raznih bolesti“, dodaje Privizer za “24sata”.
Kako kaže, bilo mu je potrebno puno odricanja i učenja da bi savladao tehnike dobijanja proizvoda od konoplje. Ipak, ljudi iz njegove okoline skeptični su kada je reč o prozivodnji konoplje. “Naša zajednica je veoma konzervativna i zatvorena i neretko nailazim na zid, predrasude, čak i osude ovoga čime se bavim. Ja se ipak trudim da budem istrajan i ne odustanem“, ističe Privizer.
On dodaje ljudi polako shvataju značaj konoplje i da počinju da se interesuje za proizvode od nje. Pored nabavljanja semena, jedna od najvećih prepreka za bavljenje ovim poslom je i oprema. Janu su potrebne posebne mašine, a ne one koje se mogu naći u svakodnevnoj upotrebi.
Ovaj momak danas ima plantažu koja se prostire na četiri hektara, a planira da proširi proizvodnju, kao i da edukuje građane o korišćenju ove biljke.
Autor: 24sata
Foto, Ilustracija, 021.rs
